ESPECIALIDADES PERUANAS

    CEVICHES (Individuais)

  • peixe cortado em cubos e curtido no leite de tigre (molho à base de limão, peixe e especiarias), com cebola roxa e tempero especial. Acompanha batata doce opcional.

  • 1005 Clássico
    R$38,00

    peixe branco (Prego).


  • 1008 Salmão
    R$38,00

  • 1009 Dati Mix
    R$43,00

    peixe branco (Prego), salmão e atum, com toque de laranja.

    TIRADITO (Carpaccio de Peixe (Prego)

  • peixe cortado em tiras finas, regado ao molho shoyu limão e azeite.

  • 1103 Salmão
    R$48,00
  • 169 Atum
    R$53,00
  • 168 Peixe Branco (Prego)
    R$50,00
  • 167 Misto
    R$56,00

    QUINOTOS

  • espécie de risoto em que o arroz é substituído por quinua, alimento originário da cordilheira dos Andes e considerado um dos melhores alimentos do mundo.

  • 777 Quinoto ao Pesto com salmão grelhado
    R$148,00

  • 159 Quinoto de Camarão
    R$149,00

    risoto de quinua (tradicional ou pesto) com camarão.

  • 250 Quinoto de frutos do mar
    R$130,00

    risoto de quinua com frutos do mar.

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