Sushi, Sashimi e Temaki (após as 18:00 hs)

pepino, salmão, patê de salmão ou atum.

Filadélfia (salmão ou atum, cream cheese e cebolinha).
Califórnia (kani, pepino e manga).
Skin (pele de salmão com molho tarê).
Patê de Salmão
Ura-Dati (salmão ou atum, cebolinha, fina fatia de provolone maçaricado e toque de mel e geleia de pimenta)

salmão, atum ou peixe branco (Prego).

Com sorvete de creme

Açaí com Frutas.

Emiglia Romagma.
Uvas: Lambrusco.
Vinho de cor amarelo palha, com abundante, aromas de frutas brancas maduras e frutas cítricas. Levemente adocicado, alta acidez, corpo leve e final refrescante.
ótimo como aperitivo, queijos curados e massas leves.

Emiglia Romagna.
Uvas: Lambrusco.
Vinho de cor vermelho rubi com perlage abundante, aromas de frutas vermelhas e frutas cítricas. Levemente adocicado, alta didez, taninos fino, corpo médio e final refrescante. Ótimo como aperitivo, queijos maduros, massas leves e pizzas.

Vale do São Francisco/BA.
Uva: Moscato.
Vinho de cor amarelo claro, aromas de flores brancas, guaraná, cítricos e mel. Leve doce ao paladar, com um final de boca jovial e refrescante.

Vermelho pálido, com bolhas pequenas e abundantes. Aromas de frutas vermelhas frescas. Paladar refrescante e agradável .

Valle Central.
Uvas: Sauvignon Blanc e Sémillon.
Vinho de cor amarelo palha, com aroma de frutas tropicais frescas e frutas cítricas. Seco, corpo leve, acidez equilibrada e final agradável. Ideal para saladas e carnes brancas.

Sem passar por madeira, expressa muito bem a pureza da uva Sauvignon Blanc, com suavidade, equilíbrio, bom volume e persistência. De coloração amarelo claro, se apresenta limpo e translúcido, com aromas cítricos e vegetais, demonstrando certa complexidade, notas de frutas cítricas de grapefruit e lima com sutil pimenta branca e ervas delicadas. Leve e fresco, é ideal para dias quentes e comidas leves, até com alguma gordura, como risotos, peixes, aves, entradas frias, petiscos e queijos.

Rueda – Espanha.
Uvas: Verdejo.
Seco, com corpo leve, acidez refrescante e final muito harmômico. Ideal para saladas peixes, massas leves e queijos moles.

Sicília – Itália.
Uva: Pinot Grigio.
Seco, refrescante e com acidez picante. Ideal para entradas, aperitivos. aves e peixes.

Quinta da Aceleda.
Uvas: Trajadura, Loureiro, Pedernã e Azal.
Vinho branco de corpo macio, levemente frisante, com aromas de frutas brancas frescas. No paladar é muito refrescante. Ideal para pescados e frutos do mar.

Campanha Gaúcha.
Uva: Chardonnay.
Vinho de cor amarela palha, aroma de fruta com madeira. Seco, acidez equilibrada e bom volume de boca. Ideal para saladas, peixes e massas leves.

Mendoza – Argentina.
Uvas: Viníferas Europeias.
Delicado, sutil, refrescante e levemente adocicado, floral, com final frutado e muito equilibrado. Harmoniza com entrada, frios, saladas frias com molho agridoce e rose, massas com frutos do mar.

Paarl – África do Sul.
Uvas: Cabernet Sauvgnom, Merlot, Shiraz e Pinotage.
Rosado intenso, aromas de frutas vermelhas, corpo médio, taninos agradáveis e com excelente acidez.

De coloração rosé salmão, levemente frutado, com notas de lichia e flores. Na boca, um final bastante exótico, que sugere como ótima pedida frutos do mar, sushi, canapés ou saladas.

Provence.
Uvas:Grenache, Cinsault e Sirah. Vinho de cor rosa brilhante, com aroma de flores brancas e pêssego fresco, sabor marcante, estrutura suave e sedosa, final longo. Ótimo com frutos do mar, peixes e saladas.

Vinho de cor rubi, com aromas de ameixas maduras, um toque de alcaçuz, leve pitada de carvalho e especiarias no fundo. Seco, frutado, com taninos elegantes e boa persistência. Ótimo com carnes vermelhas, massas com molho intenso e queijos curados.

Apresenta coloração rubi brilhante e seus aromas são marcados pelas frutas negras e especiarias. Em boca, tem uma acidez justa, taninos agradáveis, com um final persistente e cativante. Harmoniza bem com carnes vermelhas, massas com molho e queijos curados.

Vermelho bordo intenso, expressão aromática intensa, com notas de ameixa e amora, equilibrado, com destaque para os taninos doces, textura leve e bom volume, incrementados por notas sutis de carvalho. Carnes vermelhas e queijos curados são as melhores harmonizações.

Vermelho intenso com tons violáceos, aromas de frutas vermelhas maduras e madeira proveniente dos 12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho, com taninos amigáveis ​​e uma estrutura aveludada arredondada. Carnes vermelhas e molhos fortes são as melhores harmonizações.

South Eastern Australiano.
Uva: Shiraz.
Vinho de cor vermelho carmim intenso, aroma de frutas negras maduras, com notas de chocolate e cedro, Seco, médio corpo, boa acidez, taninos bem estruturados, macio e sedoso com final longo e muito agradável. Ótimo com pernil de cordeiro assado e queijos moles.

Valle Central – Chile.
Uva: Cabernet Sauvignon.
Frutado, agradável, equilibrado, intenso, de corpo médio. Ideal para massas, carnes vermelhas gralhadas e embutidas.

Valle Central
Uvas: Cabernet Saivignon e Merlot.
Vinho de cor vermelha rubi, aroma frutas vermelhas, notas florais e toque de ervas frescas. Seco, corpo leve, boa acidez, taninos finos e final agradável.

Tem aromas de cereja, framboesa e leves toques defumados. No paladar se destacam notas a frutas maduras, seus taninos suaves e sua excelente estrutura. Harmoniza perfeitamente com comida oriental, pizza de mussarela, massas com molho vermelho e carnes magras

De cor vermelho rubi brilhante, apresenta aroma floral e picante, de frutas vermelhas com toques amadeirados, devido ao tempo que passa em barricas de carvalho francês. No paladar é lindamente sedoso, muito frutado, com boa persistência e equilibrado.

Apresenta coloração rubi profundo e aromas intensos de frutas vermelhas e pretas com notas de especiarias.
Em boca é elegante e expressivo com taninos suaves, boa acidez, bom corpo, um vinho atraente um final de boca agradável.
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de porco e queijos duros.

Valdepeñas.
Uvas: Tempranillo.
Vinho de cor vermelho rubi intenso, aroma de frutas vermelhas maduras, notas de baunilha e especiarias. Seco, boa acidez, taninos aveludados e muito bem estruturados. Ideal com carnes vermelhas e carne de porco.

Rioja.
Uvas: Tempranillo e Graciano.
Vinho de baunilha. Seco, boa acidez, corpo médio de boca agradável com taninos finos e final longo. Ideal para carnes vermelhas, queijos meia cura e massas com molhos encorpados.

Vermelho rubi com agradáveis aromas de frutas vermelhas, e com notas picantes . Macio , aveludado e frutado. Final equilibrado e com um toque de frescor.

Puglia – Itália.
Uva: Primitivo.
Seco, encorpado, quente, taninos firmes. Ideal com carnes vermelhas e pratos condimentados.

Alentejo.
Uvas: Aragonês, Castelão e Trincadeira.
Vinho de cor vermelho rubi, com aroma de frutas vermelhas maduras. No paladar é rico em frutas, equilibrado, boa acidez, taninos suaves e macios. Ideal com carnes de caça, carnes vermelhas e massas leves.

Douro.
Uvas: Touriga Nacional e Tinta Roriz.
Vinho de cor vermelho rubi, com aromas de frutas escuras maduras, notas de especiarias e frutas secas. Seco, acidez equilibrada, corpo médio, taninos maduros e elegantes. Ideal com carnes vermelhas e massas com molho intenso.

Vinho de cor vermelho rubi intenso, com aromas de frutas vermelhas. Seco, com boa acidez, encorpado, com taninos bem estruturados e final equilibrado. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caça massas e pratos condimentados.

É um vinho de cor intensa e vermelho vivo. Apresenta aromas típicos das uvas Isabel e Bordô, como de morangos, cerejas e framboesas. No paladar, é um vinho para as pessoas que preferem um gosto mais adocicado e com o sabor de uva.

Campanha Gaúcha.
Uva: Cabernet Sauvignon.
Vinho de cor vermelho rubi, com aroma de fruta e madeira Taninos redondos e bom volume de boca. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, pratos a base de funghis e massas com molhos encorpados.

Borgogne
Uvas: Colombard, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
Vinho de cor amarelo palha, perlage fina e longa, aromas de frutas brancas (maçã e pera) e um delicado floral. Seco, leve com acidez, muito harmônico com final longo e refrescante. Ideal para peixes, aves, massas com molhos leves, aperitivos e saladas.

Valle Central.
Uvas: Sauvignon Blanc e Sémillon.
Vinho de cor amarelo palha, com aroma de frutas tropicais frescas e frutas cítricas. Seco, corpo leve, acidez equilibrada e final agradável. Ideal para saladas e carnes brancas.

Valle Central.
Uvas: Sauvignon Blanc e Sémillon.
Vinho de cor amarelo palha, com aroma de frutas tropicais frescas e frutas cítricas. Seco, corpo leve, acidez equilibrada e final agradável. Ideal para saladas e carnes brancas.

Garrafinhas de 187 ml
Vinho Tinto
Valle Central.
Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot.
Vinho de cor vermelho rubi, aroma frutas vermelhas, notas florais e toque de ervas frescas. Seco, corpo leve, boa acidez, taninos finos e final agradável.
Ideal par amassas, carnes vermelhas, aves e queijos não muito salgados.

Taça com 70 ml
Douro.
Uvas Touriga Naciona, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Cão.
Vinho de cor vermelho rubi, com noas de frutas secas e algumas nuances de frutas vermelhas. Doce, de caráter frutado. Tome-o como aperitivo ou no final da refeição, acompanhando doces de amêndoas.

Sicilia – Italia
Uva : Nero D’avola
Vermelho intenso , aromas de futas vermelhas maduras, equlibrado e macio, acompanha bem carnes vermelhas e massas com molhos fortes.

Amarelo claro, aromas de frutas cítricas e tropicais, com notas florais e minerais, seco, com acidez presente e final fresco e persistente. Harmoniza bem com entradas , pescados e saladas.

De aromas intensos, é fresco e equilibrado, com destaque para notas de frutas vermelhas, além de toques florais e especiarias doces. Combina o estilo macio, elegante e cheio de fruta, o que é típico da Bonarda, acrescentando também muito sabor e aromas. É um tinto incrivelmente versátil, que pode acompanhar uma grande diversidade de pratos, incluindo queijos, pizzas, carnes grelhadas e massas com molho de tomate.

Elaborado a partir do método Charmat, com a uva Prosecco, muito conhecida também por Glera, cultivada na Serra Gaúcha, este rótulo é versátil e agrada diversos paladares. Fácil de beber e de harmonizar, combina com todas as estações do ano.

Vale dos Vinhedos.
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir.
Vinho de cor amarelo palha, aromas de frutas maduras, com notas de especiarias e tostado. Na boca possui boa acidez, equilíbrio, com final persistente.

Valle Central
Uvas: Cabernet Saivignon e Merlot.
Vinho de cor vermelha rubi, aroma frutas vermelhas, notas florais e toque de ervas frescas. Seco, corpo leve, boa acidez, taninos finos e final agradável.

Este blend das uvas Malbec e Bonarda, com quase metade de cada e apenas 7% de Semillon, é fresco, frutado e equilibrado. Fermentado em tanques de cimento, revela notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, a toques florais e de amoras. Em boca, possui ótima acidez, com taninos maduros e final sedoso, ideal para acompanhar com pizzas, massas com molhos vermelhos e queijos duros.

Outra estrela da linha premium de Catena Zapata, bem complexo, resultado dos dois excelentes vinhedos utilizados na produção. Esbanja uma cativante fruta, com ótima profundidade. No palato é longo e saboroso. Um dos melhores Malbecs da Argentina.

Provence.
Uvas: Grenache, Cinsault e Syrah.
Vinho de cor rosa brilhante, com aroma de flores brancas e pêssego fresco, sabor marcante, estrutura suave e sedosa, final longo. Ótimo com frutos do mar, peixes e saladas.

Cem por cento de uvas Moschofilero. Cor salmão claro com tons de cinza. Aromas intensos de frutas cítricas, flores brancas pequenas e pétalas de rosas. Nuances de pimenta branca, água de rosa e limão. Final persistente e acidez equilibrada. Harmoniza com frutos do mar, risotos, saladas, massas com molhos leves, carnes brancas, queijos, embutidos, cozinha asiática e salmão.

Aromas frescos com fragrâncias de frutos silvestres. Visual rosa claro, com reflexos acobreados. No paladar é macio e equilibrado, com sabores redondos e frutados.

Amarelo palha com reflexos esverdeados. Apresenta aromas cítricos com toques de melão maduro. No paladar é seco, com médio corpo, acidez definida, notas de limão e com final refrescante e harmônico.

De cor rubi vermelho profundo e toques de violeta, aromas de groselhas maduras entrelaçadas com baunilha e especiarias doces, suas bagas vermelhas maduras dominam o paladar, realçadas por notas de eucalipto e pimenta preta. De final longo e persistente, é um vinho tão bem estruturado e complexo quanto equilibrado. Com 18 meses de envelhecimento em carvalho francês, foi feito para durar até 15 anos.

Elaborado com um corte secreto de uvas, tem coloração púrpura e intensa, apresentando um bouquet aromático complexo, com notas de frutas vermelhas, nuances de café e especiarias. Exuberante, com taninos redondos e um final longo e persistente. Um vinho de guarda, feito para durar até uma década.

Chenin Blanc é uma das uvas brancas que melhor se adaptaram ao clima da África do Sul, originando vinhos incrivelmente frescos e aromáticos. Este é um dos bons exemplos, com um bouquet cativante e muito saboroso

Agradável blend branco elaborado com as delicadas e aromáticas Sauvignon Blanc, Colombard e Gros Manseng em Gascogne, Premier Rendez Vous, ou na tradução livre Primeiro Encontro, possui incrível frescor. Um vinho perfeito para acompanhar pescados brancos e preparações asiáticas, como sashimis.

Leve, fresco e sutil, com boa acidez e equilíbrio. Seu final de boca é persistente, destacando-se por frutas vermelhas frescas e toques florais. Harmoniza perfeitamente com saladas, peixes, sushi e pizzas leves e com mussarela.

Leve, fresco e sutil, com boa acidez e equilíbrio. Seu final de boca é persistente, destacando-se por frutas vermelhas frescas e toques florais. Harmoniza perfeitamente com saladas, peixes, sushi e pizzas leves e com mussarela.

Vermelho rubi intenso com tons violáceos. Exuberante aroma de frutas como ameixa e amora, toques de chá, pimenta do reino e canela. Ao paladar, revela-se de corpo médio, macio e com final de boca bastante frutado e refrescante.

Resultado de uma parceria entre o Jon Bon Jovi e o maior produtor de vinhos biodinâmicos do sul da França, trata-se de um vinho fresco e vivo, com boa complexidade aromática graças a seu breve estágio em carvalho.

Apresenta aroma de frutas vermelhas como morango, amora, cereja e acerola, com toque sutil de especiarias doces. Já no paladar é bem equilibrado, fresco, com corpo de leve para médio, cremoso e aveludado. Um ótimo e refrescante aperitivo que harmoniza com frutos do mar, peixes grelhados, ceviches, risotos, saladas, aves, queijos e carnes cruas ou magras. Elaborado pelo método Charmat, é assinado pela Chandon do Brasil, braço brasileiro da francesa Möet & Chandon.

Apresenta aroma de frutas vermelhas como morango, amora, cereja e acerola, com toque sutil de especiarias doces. Já no paladar é bem equilibrado, fresco, com corpo de leve para médio, cremoso e aveludado. Um ótimo e refrescante aperitivo que harmoniza com frutos do mar, peixes grelhados, ceviches, risotos, saladas, aves, queijos e carnes cruas ou magras. Elaborado pelo método Charmat, é assinado pela Chandon do Brasil, braço brasileiro da francesa Möet & Chandon.

Amarelo pálido com reflexos esverdeados e brilhante. Apresenta intensos aromas de flores brancas, frutas cítricas e sutis notas herbáceas. Em boca é refrescante e equilibrado, com bela estrutura e acidez junto com sabores sedutores de frutas. Harmoniza com carnes defumadas, queijos leves a médios, frutos do mar e comida asiática

De coloração rubi com reflexos violáceos, no nariz revela aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa e groselha, além de sutis notas tostadas, de cassis e pimenta. Em boca, conta com taninos aveludados e um final persistente. Harmoniza bem com carnes vermelhas assadas, ensopados, carnes brancas, aves de caça, massas e queijos maduros.

Apresenta cor amarela, levemente intensa e com reflexos esverdeados. Aroma fresco e frutado. No paladar, é meio-doce, com corpo leve, acidez bem equilibrada e final fresco. Harmoniza com pratos leves, saladas, massas risotos e sobremesas.

tequila, contreau e suco de limão.

Rum branco, suco de limão, melancia, hortelã e água com gás

tequila, rum, vodka, gin, cointreau, suco de limão e coca-cola.

aperol, espumante e água com gás.

pisco, suco de limão, clara de ovo, xarope de açúcar e gelo.

gin, hortelã, suco de maracujá e gengibre líquido.

gin, vermouth e campari.

kaly violet, tequila branca, suco de limão, soda e gelo.

kaly grenadine, vodka, licor de peach e suco de laranja.

Espumante Moscatel e Cointreau derramados sobre uma generosa porção de frutas (abacaxi, laranja, morango, maçã verde e kiwi) e gelo.

pisco, suco de limão, xarope de gengibre, água com gás e espuma da casa.

gin, suco de limão, xarope de gengibre, água com gás e espuma da casa.

600 ml

600ml.

600 ml

Ipa, Cristal e Golden 600 ml.

coca, coca sem açúcar , guaraná, guaraná sem açúcar , fanta laranja, fanta laranja sem açúcar , sprite, sprite sem açúcar , itubaina, água tônica schweppes, schweppes sem açúcar, sprite lemon fresh e schweppes citrus.