Comidas

ao molho madeira, com champignons, shimeji e crispy de alho poró, servido com arroz cremoso de passas e alho poró na manteiga.

servido com arroz e batata fritas.

servido com arroz e batatas sauté.

servido com fritas

empanado, ao molho branco de cogumelos, com cobertura de queijo e servido com arroz e batata rústica.

servido com legumes e arroz com nozes

servido com arroz e batatas fritas.

servido com arroz e batatas sauté.

grelhado, servido com arroz, batata com molho de gorgonzola e farofa.

ao molho cremoso de alho, servido com batata rústica e arroz de brócolis com shimeji

servido com arroz e batatas fritas.

grelhado, servido com arroz, batata com molho de gorgonzola e farofa.

servida com arroz, batata com molho de gorgonzola , farofa e vinagrete.

servido com batata rústica.

Após as 18:00 hs

Corte bovino tradicional do churrasco Uruguaio.
É a parte mais larga do contra filé, próxima da costela, caracterizado pelo marmoreio de gordura que lhe dá maciez e sabor.É assado na Parrilla em grossos bifes, servidos a o ponto de sua preferência. Acompanha batata com molho gorgonzola ou mix de vegetais e molho chimichurri.

Corte bovino característico da culinária Argentina (chamado de”Bife Angosto” no Uruguai),é o miolo de contrafilé, cortado em grossos bifes com gordura lateral, assado na brasa e servido ao ponto, preservando sua suculência e maciez. Acompanha batata com molho gorgonzola ou mix de vegetais e molho chimichurri .

Corte especial da costela bovina, assada na brasa em tiras finas, é muito apreciado e característico na Parrilla Uruguaya, a carne e macia e saborosa, servida no ponto. Acompanha batata com molho gorgonzola ou mix de vegetais e molho chimichurri.

A picanha é retirada da parte traseira do boi, bem próximo da alcatra. Maciez sabor e suculência definem a picanha como uma das carnes para Churrasco perfeitas. Ideal é servi-la mal passada ou ponto menos para atingir o melhor sabor da carne. Acompanha batata com molho gorgonzola ou mix de vegetais e molho chimichurri.

Corte tipicamente norte-americano de carne bovina. É preparado na Parrilla rapidamente, um generoso bofe que reúne parte do contrafilé e parte do filé mignon, unidas pelo osso central em formato T. Apresenta diferentes sabores e texturas num mesmo corte. Acompanha batata com molho gorgonzola ou mix de vegetais e molho chimichurri.

Corte famoso nos Estados Unidos, é um generoso bife que abrange todo o entrecot com o osso e a parte nobre da costela, o que confere marmoreio de gordura às fibras e deixa a carne extremamente saborosa , é assado lentamente na brasa é servido ao ponto de sua preferência. Acompanha batata com molho gorgonzola ou mix de vegetais e molho chimichurri.

Acompanha batata com molho gorgonzola ou mix de vegetais e molho chimichurri.

Servido com arroz, batata com molho de gorgonzola , farofa e vinagrete

servido com arroz, batata com molho de gorgonzola , farofa e vinagrete

Acompanha batata com molho gorgonzola ou mix de vegetais e molho chimichurri

Acompanha batata com molho gorgonzola ou mix de vegetais e molho chimichurri.

Acompanha batata com molho gorgonzola ou mix de vegetais e molho chimichurri.

Acompanha batata com molho gorgonzola ou mix de vegetais e molho chimichurri.

4 espetos

4 espetos acompanha geleia de pimenta

Batata com molho de gorgonzola.

Pimentão vermelho grelhado na brasa e recheado com queijo provolone e especiarias. Coberto com
mussarela gratinada,azeite de oliva e orégano.

Vegetais assados na parrilla. Pimentões coloridos, abobrinha italiana, brócolis, beringela, cenoura, cebola roxa e tomate preparados com sal, pimenta do reino, azeite de oliva e alecrim.